광어와 연어의 영양 차이 및 효능이 궁금합니다.

Question

저는 고기보다 회를 굉장히 선호하는 편입니다.

먹고 나면 바로 피부가 좋아지는 느낌이 들고

고기보다 소화도 더 잘돼서 참 좋아하는데요.

연어가 여자한테 좋다고 해서 연어샐러드 해먹기도 하는데

일반 회와 연어는 영양성분 차이가 뭔가요?

Answer 1

안녕하세요.

광어와 연어는 각각 지방 함량, 단백질, 비타민, 미네랄 등에서 차이가 있습니다.

광어는 지방 함량이 낮고 다이어트에 도움이 되며, 단백질 함량이 높고 필수 아미노산을 골고루 함유하며, 비타민 B1, B2, B6, 칼슘, 인, 칼륨 등이 풍부하며, 혈액 순환 개선과 피로 해소, 면역력 강화, 뇌 건강 개선에 도움이 됩니다.

반면, 연어는 지방 함량이 높고 오메가-3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 좋으며, 비타민 A, D, E, B12, 칼슘, 셀레늄, 칼륨 등이 풍부하며, 심혈관 건강 개선과 뇌 건강 개선, 항염증 효과, 눈 건강 개선, 피부 건강 개선에 도움이 됩니다.

따라서 개인의 건강 상태와 목표에 따라 적절한 선택이 필요합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

광어와 연어는 서로 색깔이 다른 살을 가진 생선입니다 연어 같은 경우는 불포화 지방산이 많이 들어있고 방어 같은 경우는 지방이 적은 흰살생선으로 잘 알려져 있습니다. 광어 같은 경우는 단백질이 풍부하고 연어는

불포화지방산이 많이 있습니다