생으로 먹는것보다 익혀먹으면 더 좋은 과일들이 있을까요?

Question

보통 과일먹을 때 생으로 먹을때가 많은데 가끔 익혀서 먹으면 맛있는 것들도 있긴 하더라구요 그래서 혹시 익혀먹으면 더 좋은 과일이 있을지 궁금해서 물어봅니다

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

익히면 영양소가 더 풍부하여 흡수가 좋은 과일에는 귤. 파인애플. 복숭아. 포도. 사과 등이 있습니다.