쨈이 혈당을 많이 올리는 음식이 맞나요?

Question

오늘 식빵에 쨈을 발라 먹었거든요?

저는 쨈을 남들보다 더 많이 먹나봐요

다 먹고 혈당체크는 해봤는데 159가 나와서 깜짝 놀랐거든요

자주 먹으면 안되겠죠?

Answer 1

안녕하세요. 김혜수 영양사입니다.

네, 맞습니다.

쨈은 설탕이 많이 들어 있어서 식빵이랑 같이 먹으면 혈당이 빨리 올라가요. 

159까지 나온 건 놀랄 만하지만, 식후라면 일시적으로 그 정도까지 오를 수 있어요. 

다만 자주 그렇게 드시면 혈당 조절에 부담이 될 수 있으니까 습관적으로는 피하는 게 좋아요. 

Answer 2

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.

쨈은 설탕 함량이 높아서 혈당을 빠르게 올리는 음식이 맞습니다. 식빵 자체도 탄수화물이라서 쨈과 함께 드시면 혈당 상승이 더 커지게 됩니다. 식후 혈당 159까지 오른건 당 흡수가 빠르게 이뤄진 결과입니다만 보통 이정도 혈당 상승은 정상적인 반응이고, 1시간 이내로 180이 넘지 않으면 괜찮습니다.

건강을 위해서는 잼은 1주일에 1~2번 1T(15g) 이내로 드시면 괜찮습니다. 이 외에도 땅콩버터, 아보카도, 저당 잼, 저당 크림치즈류로 대체 식품을 발라 드시면 혈당 변동을 줄일 수 있겠습니다.

참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

잼은 당분을 첨가한 식품이기 때문에 과도하게 섭취하면 혈당을 크게 올릴 수 있으므로 유의해야합니다.