우리가 쌈을 먹을때 자주먹는 깻잎은 어떤 영양소가 있나요?

Question

안녕하세요. 우리나라의 향신료라고 할수 있는 참기름이나 들기름 등이 있고 이게 깻잎에서 나오는거잖아요. 꺳잎은 우리나라 음식을 할떄 많이 사용되는 재료인데 이 깻잎에는 어떤 영양소가 들어있나요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

깻잎에는 비타민 A. 비타민C. 비타민K. 칼슘. 철분. 식이섬유. 클로로필. 항산화 물질을 함유하고 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

깻잎은 여러 가지 영양소들이 골고루 들어 있는데요 칼륨 칼슘 철분 비타민 A 베타카로틴 등이 많이 들어 있어서

피부 건강 뼈 건강 눈 건강에도 도움을 많이 줍니다

Answer 3

안녕하세요.

깻잎은 칼슘, 비타민, 미네랄이 풍부한 잎채소로, 칼슘, 비타민 C, A, K, 엽산, 철분, 마그네슘, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이러한 영양성분으로 인해 뼈 건강, 면역력 증진, 눈 건강, 혈액 응고 촉진, DNA 합성 촉진, 혈액 생성 촉진, 에너지 생성 촉진, 혈압 조절에 도움이 되며 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

깻잎은 날것으로 먹거나 다양한 조리법으로 손쉽게 섭취할 수 있으며, 낮은 칼로리와 높은 포만감으로 다이어트에도 적합합니다.