굴에서 식중독 관련 문제가 많이 발생하는 이유가 있나요??

Question

어패류 중에서도 특히, 굴에서 노로 바이러스 등의 바이러스 식중독 관련 기사가 유독 많이 발생하는 것

같던데 특별한 이유가 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 비범한쌍봉931입니다.

굴은 10월에서 2월까지가 제철예요

지금 많이 먹을때죠.

식중독일으키는 노로바이러스는 일반 세균과 달리 영하의 추운 날씨에서도 오랫동안 생존하는 특성이 있어요.

노로바이러스는 공기로도 감염되는 바이러스로..

사람간 전파력이 강하기 때문에 겨울철 개인위생

수칙을 잘 지키고 음식을 잘 익혀 먹는 등 주의를 기울여야 해요.

굴을 자주 먹을때에..노로바이러스가 활발히 전파되서..그래요.