안녕하세요. 이준엽 과학전문가입니다.
이러한 현상은 물방울이 생기는 이슈인 습식공기의 현상 때문입니다. 습식공기란, 공기 중의 수증기가 포화 상태에 이르러 수분이 물방울이 되어 공기 중에 존재하는 상태를 의미합니다.
얼음물이나 아이스아메리카노는 차가운 상태이므로, 컵이나 일회용컵에 담길 때 주위 공기의 습도와 온도에 따라서 그 온도가 컵의 표면에 전달되어 컵의 표면이 이슬이 묻듯이 차가운 물방울이 생기게 됩니다. 이것은 주위 공기 중의 수증기가 컵 표면에서 응축되어 물방울이 형성되는 것입니다.
이러한 현상은 상대적으로 습도가 높은 환경에서 더욱 발생할 가능성이 높습니다. 또한, 컵의 재질에 따라 습식공기 현상이 더욱 심해질 수 있습니다. 예를 들어, 금속 컵은 표면적이 크기 때문에 습식공기가 더욱 많이 발생할 수 있습니다.
따라서, 이슬이 묻어나는 현상은 컵의 표면 온도와 주위 환경의 상대 습도에 의존하기 때문에, 이러한 현상을 방지하기 위해서는 상대적으로 건조한 장소에서 보관하거나, 더 높은 온도의 음료를 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 종이컵을 사용할 때는 컵의 외부를 물기가 많이 묻지 않도록 주의해야 합니다.