안녕하세요. 이용학 전문가입니다.
뼈는 유기물인 콜라겐과 무기물인 칼슘 인산등의 무기물로 구성되어있습니다.
여기서 콜라겐은 단백질이므로 당과 지방은 포함되어있지 않습니다.
다만 이렇게 구성성분만으로 필요하냐 없냐를 따지기에는 어려움이 있습니다.
뼈를 대사하는 과정에 여러 효소가 필요하고 그 과정에서 에너지가 소모됩니다. 그 에너지는 대부분 당에서 나옵니다.
또한 지방도 에너지를 생성하는데 일조를 하고 지방성분이 호르몬을 많이 만들어내는데 그 중에 비타민d의 경우 뼈 건강에 영향을 주는 성분입니다.
이렇듯 뼈 구성에는 포함되어있지 않지만 뼈 건강에 직간접적으로 당과 지방도 관여하고 있습니다.
