칡의 영양성분에 대해 궁금합니다
칡이 엄청 쓰지만 몸에 좋다는 얘기는 많이 들었는데요
어떤영양소가 풍부하여 우리몸을 이롭게하는지 궁금합니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
칡에는 여러 좋은 성분이 있어서 술 마시고 다음날
숙취해소에 좋고 간 건강을 해주기 때문에 아주 좋은 음식 입니다.
칡은 기본적으로 탄수화물이 많이 차지 하고 있고 단백질 이렇게
주로 구성이 되고 있습니다.
그리고 각종 미네랄, 비타민, 아미노산, 탄수화물, 당류, 지방, 스테롤이 있습니다.
