안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 공복혈당과 LDL 콜레스테롤이 동시에 높게 측정이 된 경우, 혈당 스파이크를 방지하면서 혈중 노폐물을 효과적으로 배출할 수 있는 섬유질과 불포화지방 중심의 식단이 정말 중요하겠습니다.
[주식] 설탕, 액상과당, 정제된 백미나 밀가루 대신에 섬유질이 많은 보리, 귀리, 현미같은 통곡물과, 고구마, 단호박같은 구황작물로 교체하시는 것을 권장드립니다. 통곡물에 있는 수용성 식이섬유는 장내에서 콜레스테롤과 흡착해서 몸 밖으로 내보내는 역을 하고, 당 흡수 속도를 늦춰서 인슐린 저항성 개선에 좋습니다.
[단백질] 단백질 섭취시에는 살코기, 두부, 등푸른생선(고등어, 연어, 삼치), 계란을 꼭 드시길 바랍니다. 생선의 오메가3 지방산은 혈관 내 염증을 줄이고 혈액 순환을 원활하게 해서 LDL 수치 개선에 좋겠습니다.
매 끼니 식단에 브로콜리, 콜리플라워, 양배추, 아스파라거스, 버섯, 녹황색채소, 가든샐러드류를 챙기셔서 식이섬유를 보충하시는 것을 권장드립니다. 채소와 항산화 성분은 혈관 내 산화 스트레스를 줄여준답니다. 간식으로는 당분이 높은 과일 대신 혈관 건강에 이로운 모듬견과류를 권장드리며, 조리시에는 씨앗 기름, 산패된 기름, 경화유지 보다는 올리브유, 생들기름, 아보카도유를 권장드립니다.
규칙적인 유산소 운동과 병행해서 꾸준히 유지해보시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^