건강관리
팥을 가지고 여러가지 요리를 만들며, 주로 먹는것이 팥칼국수인데 팥에는 어떤 성분이 들어있고, 누가 먹으면 좋은가요?
사람들이 좋아하는 작물재료중에는 팥이 있고, 팥으로 만드는 음식이나 빙과 빵속재료등 여러가지로 많이 사용하는데 팥에는 어떤 성분이 들어있고, 주로 어떤 사람들이 먹으면 건강에 좋은건가요?
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팥은 우리에게 친숙하고 사랑받는 식재료로, 영양적인 측면에서 팥은 식이섬유가 매우 풍부하여 장 운동을 도와 변비로 고생하는 분들에게 도움이 되며, 단백질과 비타민B군, 칼륨 같은 미네랄도 풍부합니다. 칼륨은 몸 속 나트륨 배출을 도와 붓기를 빼는데 탁월하고, 혈압 관리에도 도움을 줄 수 있어 짜게 먹는 습관이 있는 분들에게 특히 좋습니다. 또한, 항산화 성분인 안토시아닌도 풍부하여 우리 몸을 건강하게 지키는데 도움을 주고, 다이어트를 하거나 혈당 관리가 필요한 분들에게도 좋은 선택지가 될 수 있습니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
팥에는 정말 다양한 성분이 이쓴넫요
대표적으로 칼륨이 들어가 잇어요
이게 붓기를 빼주는 역할을 해요