직접 해먹는 라면과 파는 라면은 왜 맛이 다를까요?

집에서 직접 조리해서 먹는 라면과 가게에서 파는 라면을 먹어보면 똑같은 재료가 들어가더라도 맛차이가 너무나도 큰데

왜 그렇게 맛차이가 나는 걸까요?