안녕하세요. 허정현 영양사입니다.
하루에 한 잔 정도의 원두커피는 몸에서 좋은 작용을 하지요. 이는 커피의 원두 속 영양분이 굉장히 좋다기보다는, 원두속에 들어있는 카페인이 우리몸의 신진대사를 활발하게 하는 작용을 하기 때문입니다.
카페인은 우리 몸을 각성상태로 만듭니다. 이는 과하게 섭취하게 되면 수면방해, 불면증, 가슴두근거림, 탈수등의 이상증세를 보이지만 적당한 섭취는 뇌를 활발하게 하고 이뇨작용을 도와 몸 속의 노폐물을 배출해내는 작용을 합니다.
영양학적으로 보는 것 보다는 인체내의 활동을 돕는 부분에서 어느정도 이로운 효과를 나타냅니다. 물론 과도한 섭취는 좋지 않습니다. 진통제를 1알만먹어도 약효가 나는 사람이 있고, 3알을 먹어도 효과가 없는 사람이 있지요. 카페인도 마찬가지입니다. 사람마다 기준양이 다르기 때문에 본인의 양을 잘 아는것이 중요합니다. 평균적으로 보았을 때, 원두커피 하루 한 잔정도가 적당하다고들 합니다.
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