궁금해서여쭤봅니다붕어찜을먹을때붕어는가시가많은걸로아는데요어떻게먹을까요?
민물고기인붕어를먹으려면주로붕어찜으로
많이들드시는데요.그런데붕어는가시가완전
많은걸로알고있는데요.
붕어찜으로먹을때가시를어떻게제거하고
먹을수있을까요?
한말씀부탁드립니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
붕어를 많이 먹다 보면 붕에에 가시가 한쪽으로 쭉 배치가 되어 있는 것을 알 수 있습니다.
거기 부분만 빼고 살을 발라서 드시면 됩니다.
그리고 조리 하실 때 약한 불로 오래 하시면 붕어 가시
까지 먹을 수 있게끔 할수도 있습니다.
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