보리밥은 영양소가 많이 있나요?
제가 평소 보리밥 비빔밥을 자주 먹는 편인데요 그런데 혹시 보리밥은 쌀밥에 비해서 영양소가 많이 있을까요? 자주 먹어도 괜찮은 밥인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
보리밥은 보리와 혼합하여 만든 쌀밥입니다. 보리밥은 고단백, 고섬유 식품으로 식이섬유와 단백질 함유량이 풍부합니다. 또한 보리에는 비타민 B군(티아민, 리보플라빈 등), 비타민 E, 미네랄(철분, 칼륨 등), 식이섬유, 항산화물질이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 도움을 줍니다. 보리밥은 혈당 조절과 소화를 돕고, 항산화 기능을 향상시키며, 심장 건강을 지원하고, 배변활동을 원활하게 합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
보리밥에는 여러 가지 영양 성분이 있는데요 식이섬유는 물론 탄수화물 그리고 단백질 비타민 B
등이 들어 있습니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
보리밥은 백미보다 미네랄과 비타민 함량이 높아 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 다만 소화력이 약하시면 소화가 어려울 수 있습니다
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
보리밥은 건강에 좋은 다양한 영양소를 함유하고 있으며, 식이섬유, 미네랄, 비타민 등을 풍부하게 가지고 있습니다.
이 곡물은 우리 몸의 소화 건강을 증진하고, 혈당 조절에 도움을 줍니다.
보리밥의 칼로리는 100g당 347kcal로, 쌀밥의 100g당 360kcal보다 약 3% 낮습니다. 또한, 보리밥의 당질 함량은 100g당 62g으로, 쌀밥의 100g당 77g보다 약 20% 낮습니다. 따라서 보리밥은 칼로리와 당질이 낮아 다이어트 식품으로 적합합니다.
보리밥은 다양한 비타민, 미네랄, 그리고 항산화물질을 포함하고 있어 건강에 다양한 이점을 제공합니다. 비타민 B군(티아민, 리보플라빈, 나이아신)은 에너지 생산과 신경 기능을 지원하며, 철, 마그네슘, 인, 칼륨 등의 미네랄은 정상적인 생리학적 기능을 유지하는 데 중요합니다. 보리밥의 섬유질은 소화 건강을 지원하고, 포만감을 제공하여 과과다한 음식 섭취를 예방하는데 도움이 됩니다. 더불어 항산화물질은 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하는 역할을 합니다.
보리밥은 당질이 낮고, 단백질과 식이섬유가 풍부한 식품입니다. 따라서 다이어트, 변비 해소, 혈당 조절, 콜레스테롤 저하, 골다공증 예방, 항산화 효과 등의 다양한 효능이 있습니다.
당뇨가 있는 사람이나 다이어트를 하는 사람에게 좋은 음식입니다.