집에서 코팅 후라이팬으로 고기를 구웠을때랑 불판이나 석쇠 등 고기 전용 그릴로 고기를 구웠을 때, 고기 맛이 차이가 나는 이유가 궁금합니다.
안녕하세요. 힘센조롱이171입니다.아무래도 고기는 직화로 했을때와 고기의맛과 향이 틀려질수밖에 없는데요 후라이팬은 기름도 뺄수 없고 불향도 없어서 차이가 날수밖에 없어요
안녕하세요. 천사같은 쌍둥이손주들 사랑해요입니다.
직화에 구우시면 불맛이 입혀져 맛이 달라지는것이죠
팬은 직화가 아닌 달군 느낌이라 틀립니다
