안녕하세요.
시골에서 담근 된장은
주로 항아리에 보관하는데..
된장은 발효식품으로 오래될수록 좋다고 하는데
그럼. 된장은 유통기한이 없는 것인가요?
안녕하세요. 기쁜소128입니다. 시중 마트 등에 파는 된장은 유통기한이 있지만 , 집에서 담근 재래식 된장,간장은 오래 될수록 좋다고 합니다.
옛날 대가집 에서 나온 오래된 된장 간장은 가격도 엄청 비싸지요,
된장,간장을 가보로 되물림 하는 집안도 있다고 합니다.
안녕하세요. 얄쌍한호아친31입니다. 된장은 보통 유통기한이 2년으로 표기되 있는데요 어른신들 잠 담구어서 먹는거 보면 5년이 지난것도 드시더라구요