식용유 말고 요리하면서 나오는 기름은 어떻게 처리해야하나요?
식당이나 가정집에서 고기 재료로 국물요리 같은거 하면 기름이 많이 나오던데 하수구에 그냥 버리면 환경 오염될거 같고 어떻게 처리해야할까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
원칙적으로는 키친타올등으로 1차로 기름을 좀 닦아내서 최대한 줄인 후에 설겆이를 해야만 합니다.
그런데 보통하수구에 그냥 흘려보내죠. 그러다보니 기름으로 인해 배수관이 막히는 사례들도 종종 있습니다.
