설탕보다 올리고당이 장에 좋고 혈당을 천천히 올린다는
이야기를 듣고 물엿이나 설탕보다 올리고당을 씁니다.
어떤 효능이 어떤지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
프락토 올리고당 같은 경우는 설탕 대신에 많이 사용을 합니다 칼로리가 낮으면서 칼슘이나 마그네슘 같은 미네랄를 흡수 하는데 도움을 많이 주고 그리고 장 속에는 비피더스균을 증식을 시켜서 당뇨 비만에도 도움을 많이 줍니다.
