남은 두부를 그냥 보관하면 안되나요?
두부를 쓰고 남은 두부를 그냥 냉장고에 보관하면 안되고 남은 두부는 물에 담궈서 냉장보관해야 한다고 그러던데 그러한 이유는 무엇인가요!
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. Hye천사1004입니다. 천일염이나 소금물에 두부를 담가서 냉장보관하는 방법이 그나마 오래먹을수 있습니다 근데 왠만하면 그냥 빨리드시는편이 좋습니다
안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.
남은 두부는 그냥 물에 담궈서 보관하면 두부가 단단해질수 있고 미생물로 상하기 쉽습니다
두부를 한번 데친 후 밀폐용기에 넣고 물을 두부가 잠길 정도로 넣고 천일염을 조금 넣어 보관하는것이 좋습니다.
이렇게 하면 단단해지지 않고 어느정도 오래보관가능해요
