다당류 식사를 위한 식재료는 무엇인가요??

Question

아침식사로 여러가지가 있는데 단당류보다 다당류로 식사을 하는게 좋다고 들었습니다. 곡물식빵말고 다당류 탄수화물 식재료는 어떤것들이 있나요??

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

다당류의 탄수화물은 쌀이나 보리 밀

옥수수 그리고 콩종류 감자나

고구마 같은 구황작물 입니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

다당류 즉 비정제 탄수롸물에는 오트밀 호밀빵 잡곡밥 등이 있습니다. 정제 탄수화물보다 혈당을 천천히 올리고 포만감을 주는 효과가있습니다