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빈혈에 대표적으로 도움이 되는 식재료 중 하나는 토마토입니다. 빈혈에 좋은 필수 영양소인 철분과 엽산이 풍부하고 비타민C 성분도 함유하고 있어 철분의 흡수를 도와주고 엽산도 비타민 덕분에 활성형으로 변환되어 빈혈 예방에 좋습니다.
그리고 시금치의 경우에는 엽산 성분이 많아서 적혈구의 생산을 도와주어 빈혈 예방에 좋습니다.
또한, 아보카도는 슈퍼푸드라는 이름이 붙을 만큼 여러가지 좋은 효과가 있지만, 빈혈에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 철분 함량이 높은 식재료 중에 하나입니다.