돼지고기 수육 삶을 때 잡내 잡는 방법 좀 알려주세요~

돼지고기 수육을 삶으려고 하는데요. 수육 삶을 때 잡내 잡는 방법 좀 알려주세요~ 어떤 재료를 넣고, 얼마나 끓이면 되는 지 등등이요~