돼지고기 수육을 삶으려고 하는데요. 수육 삶을 때 잡내 잡는 방법 좀 알려주세요~ 어떤 재료를 넣고, 얼마나 끓이면 되는 지 등등이요~
안녕하세요. 수줍은잠자리103입니다.
제가 아는 방법이 여러가지 있어서 몇가지 알려드리겠습니다.
1. 소주 + 월계수잎 (기본)
2. 된장 (고소하게 먹을 수 있음)
3. 콜라 (적당한 단맛으로 은근 먹기 좋음)
+ 양파, 파, 마늘 기름 두르지않고 구워서 넣어주면 더 맛있습니다 :)
전문가는 아니지만 제가 하는 방법들입니다!
맛있게 만드시기를 ㅎㅎ
안녕하세요. 사스케짱입니다.
저같은 경우는 통후추를 갈지않고 티스푼으로 1개정도 넣어주고
인스턴트 커피가루도 넣어줍니다. 잡내도 잡고 색깔도 아주 좋습니다.
안녕하세요. 훤칠한재규어22입니다.
끓는 육수에 30분 이상 삶습니다. 그리고 고기를 찬물에 담아 식히면 되는데요.
육수는 물, 각종 양념, 대파, 마늘, 생강 등을 넣고 3~4시간 정도 끓인 후 체에 걸러서 사용합니다.
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