길쭉한 인도 쌀은 한국 쌀과 어떤 점이 다른가요?

Question

인도 요리를 파는 가게를 가서 커리를 시키면 같이 나오는 밥의 쌀이 한국과 다릅니다. 모양이 한국쌀보다 길쭉한데, 요리할 때나 먹을 때 어떤 차이가 있나요?

Answer 1

인도 쌀은 길쭉한 형태로 고슬고슬한 식감을 가지며, 고유의 풍미와 향이 있는 반면, 한국 쌀은 둥글고 찰진 식감으로 다양한 반찬과 잘 어울리는 담백한 맛을 가지고 있습니다.

Answer 2

인도나 동남아에서 생산되고 소비되는 대부분의 쌀은 장립종으로

밥을 지어 놓으면 찰기가 부족해서 날라다니는 쌀이라고도 불립니다.

이런 쌀은 주로 볶음밥에 잘 어울립니다.

Answer 3

인도 사람들이 먹는 인디카 쌀은 진짜 맛 없어요

먹던 사람들이야 익숙하니까 먹겠지만

불면 날아가는 그런 쌀이에요

자포니카 쌀이 우리가 흔히 먹는 쌀이랑 비슷한데

이상하게 인도는 이 쌀을 안먹고 대부분은 수출을 합니다.

Answer 4

같은 쌀이어도 품질은 다른것 같아요. 우리나라 쌀은 찰진기가 있어서 서로 뭉쳐지지만 인도쌀은 찰진기가 없어서 서로 잘 뭉치지가 않고 날리더라구요. 그래서 전 우리나라 쌀밥이 더 맛있어요.

Answer 5

우리나라 사람들이 다른 나라 사는 맛이 없어서 못 먹습니다 우리나라처럼 쌀 품종이 좋은 나라도 없고 신선도 등 이렇게 맛있는 사람 전 세계적으로 없어요 길쭉한 인도 쌀 이런 거는 찰기도 없고 엄청 맛이 없습니다