냉동보관 고기 언제까지 먹어도 될까요

Question

냉동실에 보관한 소나 돼지 고기는 얼만큼이나 보관 가능 할까요 ?

당연히

빠른 시일내에 섭취하는것이 좋겠지만 어느정도나 가능한지 궁금 합니다

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

일반적으로 소고기는 냉동 보관 시 6개월 이내

돼지고기는 냉동 보관시 4개월 이내

닭고기는 냉동 보관하여 9개월 이내로 섭취하는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

고기부위의 지방함량이 많을수록 냉동보관가능기간이 짧아집니다. 이를 유의해주세요

Answer 3

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

냉동기간은 소고기 - 3개월, 돼지고기 - 15일~1개월, 닭고기 - 6개월 입니다.

익힌고기는 다시 냉동하여 드시지 않는 것을 추천합니다.

Answer 4

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

보통 냉동 고기 같은 경우는 일반 냉동실에 있었을 때 한 달 정도 안에 드시는 것이 제일 좋습니다