된장의 성분에 어떤 유익균이 있나요?

된장같은 경우 발효가 되면서 유익균이 생겨난다고 하던데요.

이 유익균에는 어떤 성분이 있고,이런 된장이 사람 몸에 어떤 작용을 하나요?