점심에 고구마 달걀만 먹어도 영양가가 될까요?

제가 요즘 다이어트를 한다고 점심에 밥을 안 먹고 고구마랑 달걀만 먹을려고 하는데요. 그런데 혹시 이렇게 먹었을 경우에는 영양에 문제가 생길 수도 있나요?