고등어 모양 안 망가지게 굽는 방법 없을가요?
고등어가 자꾸 후라이팬에 들러 붙고 모양이 망가지는데요.
어떻게 구우면 좋을지 알려주세요.
안녕하세요. 푸른뜸부기22입니다.
저는 후라이팬에 일단 종이 호일을 넉넉한 크기로 생선을 싼후에 껍질아닌 살부분을 밑으로해서 중불에서 약불로 조절하면서 구워보세요 살쪽이 익었으면 뒤집어서 구우세요
