손질 고등어 어떻게 구우면 맛있을까요

Question

제가 요리솜씨가 없는건지

고등어를 구우면 딱딱하고 겉에가 다 타버립니다

고등어를 촉촉하고 맛있게 구울 수 있는 꿀팁이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 기운찬재칼262입니다. 손질된 고등어에 소금을 뿌린 후에 에어프라이어를 활용하여 구우시면 쉽게 고등어를 구워서 드실 수 있슺니다. 겉은 바싹하고 속은 촉촉하고요