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딸기는 비타민 C가 풍부한 과일 중 하나로 알려져 있습니다. 비타민 C는 면역 체계 강화, 콜라겐 생성 촉진, 항산화 작용 등에 중요한 역할을 합니다. 또한 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 소화를 돕고 변비 예방에 도움을 주며, 포만감을 유지하는 데 도움을 줍니다.
딸기에는 안토시아닌과 플라보노이드 같은 항산화물질이 풍부합니다. 이러한 항산화물질은 셀 손상을 예방하고 염증을 줄여주는 역할을 합니다. 딸기에는 칼륨이 함유되어 있어 혈압 조절에 도움을 줄 수 있습니다.
무엇보다 한국 딸기는 당도와 식감에서 아주 우수하여 다른나라 딸기와 비교됩니다.
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