안녕하세요.
짠음식에는 나트륨이 높습니다.
짠음식을 먹으면 고농도의 나트륨이 흡수됩니다. 세포에서는 외부와의 농도를 맞추기 위해서 세포내의 나트륨이 높기에 물을 흡수해서 세포 내 나트륨 농도를 낮춥니다.
그래서 세포의 부피가 커집니다.
1개의 나트륨 1개의 물이라고 하면 1입니다.
2개의 나트륨 1개의 물이라고 하면 2입니다.
이때 다시 1로 맞추기 위해서 나트륨을 당장은 못 줄이니 물을 1개 더 늘려서 2개+2개로 합니다. 그러면 1이 됩니다.
비슷한 원리 입니다. 감사합니다.