다이어트중 소식을 하는데 식사량 조절을 어떻게 해야되나요?

다이어트중 소식을 하는데 식사량 조절을 어떻게 해야되나요?

평일엔 아침은 제대로 먹고 점심저녁은 소식하고 유지하다가 회식이 있는날 저녁을 먹으면 몸무게 확늘어납니다.

계속 소식으로 버티긴 어려울거 같은데 하루기준 총합을 맞추면될까요?

주말에는 좀 편하게 먹는데 체중이 거의 돌아오긴하더라고요.

한끼먹었다고 1-2키로가 늘어나는게 맞는지도 의문입니다.

식사조절 잘하는법 좀 알려주세요.