돼지고기 요리시 잡내가 나는데 잡내를 제거하려면 어떻게 해야하나요?

Question

안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.돼지고기 요리를 하게되면 유독 잡내가 나는데 잡내를 제가하려면 어떤 방법들이 있는지 추천부탁드립니다.

열일하는베짱이74 · Accepted Answer

반갑습니다. 돼지고기 잡내를 제거하는 방법은 여러가지가 있지만 개인적으로 저는 돼지고기를 요리할때

집 된장을 같이 넣어주면 잡내를 제거하는데 상당히 효과적이더군요. 물론 제 개인적인 취향입니다. ㅎ

anonymous · Answer

향기로운딱따구리238입니다 질문에 답변드려요 일단 돼지고기 잡내 제거하는 방법은 여러 가지가 있지만 그 중에서 가장 대표적으로 하는 방법이 맛술 같은 거를 이용하는 겁니다 그리고 소주도 사용하고 후추 월계수입 같은 것도 많이 사용합니다

어디고 · Answer

보통 돼지고기 요리에 잡내가 날 때는 구워 주실 때 술을 부어서 그 잡내를 같이 날려 줍니다 예전에는 소주를 부었는데 요즘에는 화이트 와인을 많이 부어 줍니다

anonymous · Answer

안녕하세요 박식한 오리입니다.돼지고기 요리시 잡내를 제거하는 방법은 저는 주로 소주를 이용한는데요돼지고기 요리전에 돼지고기를 소주에 한 10에서 20분정도 담궈놓고 건져서 물기를 전부 제거한 후에 요리를해요

엉뚱한호랑이607 · Answer

안녕하세요돼지고기 요리시 잡내가 나는데 잡내를 제거하려면 어떻게 해야하는지 궁금하신가봐요저는 소주 또는 월계수를 넣어서 잡내를 잡습니다

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