생활
감자볶음할때 잘 안익는데 어떻게 하면 될까요?
감자를 채썰어서 기름을 두르고 볶으면 잘 안익던데 왜 그런가요? 어떤분은 한번 삶아서 하라는 말도 하더라구요. 기름에 볶으면 맛있게 되는줄 알았는데 생각처럼 안되네요.
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6개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 냉엄한나방입니다.
반찬가게 하고 있습니다
감자채썬후 전분기는 빼주시나요
채썬후 물에다 담궈서 전분기 빼주시고
물도 빼주신후 해보세요
전분기가 있어서익기전에 타는걸수도 있으니
안녕하세요. 푸르스름한청가뢰166입니다. 감자볶음을 만들 때 감자가 잘 익지 않는 경우 한번 데친다음에 볶거나 감자를 더 얇게 썰거나해서 조리해보세요
안녕하세요. 대담한수달49입니다.
오일 코팅되서 그럴수도 있구요. 채썰엇다고해서 빨리익는게 아니기 때문에 계속 뒤집어가며 타지않게 볶아주셔야해요.
바로 다른 그릇에 옮겨담지 마시고 잔열로 더 익을수있게 두셧다가 드셔보세요
안녕하세요. 고결한바다사자1입니다.
볶으면서 중간 중간에 덮개를 덮어서 익혀주시면 말랑말랑하게 잘 익습니다.
맛있게 드세요!
안녕하세요. 까칠한여우149입니다. 감자를 최대한 얇게 썰으시고 중불에서 오래 볶으시면 좀더 잘 익을거에요! 중간중간 타지 않도록 기름 혹은 물을 적절히 넣어주시구요
안녕하세요. 영험한딱따구리222입니다.
전자렌지에데운후에 하면 잘 데어질겁니다
아니면 후라이팬에 슬슬 데어주시면서시작