소의 생간은 어떤 영양성분이 많이 들어있나요?

Question

평소 순대집에가면 소의 생간이랑 천엽을 주는데 그중에 소의 생간을 좋아합니다.

소의 생간에는 어떤 영양성분이 많이 포함되어 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

소의 생간에는 철분이 풍부하며 빈혈예방에 도움을주며 아연이 면역체계 강화에 효과적입니다

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

생간에는 단백질이 아주 많이 들어 있고 지방 탄수화물 콜레스테롤

철분 비타민 등이 들어 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

소 생간에는 비타민A. 비타민E. 비타민K. 철분. 단백질. 당질 등이 포함되어 있습니다.

Answer 4

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

소의 생간에는 단백질ㆍ철분ㆍ비타민B12ㆍ비타민Aㆍ아연ㆍ엽산등의 영양성분이 들어 있으며 이 외에도 다양한 미네랄과 비타민이 포함되어 있어 영양성분이 매우 많은 식품입니다.