사람들은 소고기도 육회로 자주 먹는데 그것 말고도, 소의 생간도 많이 먹잖아요 이런 소의 생간에는 어떤 영양성분들이 들어 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
소간에는 니아신. 나트륨. 단백질. 당질. 각종 비타민. 철분. 칼슘. 칼륨. 마그네슘. 인 등이 함유되어 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
소 간에는 여러 가지 성분이 들어 있습니다 단백질 지방 탄수화물 그리고
비타민 A 나이아신 등이 들어 있습니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
소의 간에는 비타민A가 풍부하여 눈건강에 도움을 주며 철분이 빈혈예방에 효과적입니다
안녕하세요.
소의 생간은 단백질, 철분, 비타민 A, 비타민 B12, 인 등이 풍부하게 함유되어 빈혈 예방, 시력 보호, 면역력 강화, 뼈 건강 유지에 도움이 됩니다. 그러나 콜레스테롤 함량이 높아 과다 섭취에 주의해야 하며, 기생충 감염 위험이 있어 깨끗하게 세척하고 익혀 섭취하는 것이 좋습니다.
소의 생간은 칼로리가 낮고 영양가가 풍부하여 적절한 섭취로 건강을 증진할 수 있습니다.
