건강관리
날이 더워지니 메밀이 먹고 싶은데요.
시원한 냉모밀을 먹으면 더위도 사라지고 하는데요. 물론 시원한 것은 육수이지만, 면의 주재료인 메밀은 어떤 효능과 영양성분이 있을까요~~?
1개의 답변이 있어요!
메밀은 단백질, 식이섬유,
비타민 B군, 미네랄(특히 마그네슘과 철분)이 풍부하여 영양적으로 매우 우수한 식품입니다. 특히, 메밀에 포함된 루틴 성분은 항산화 작용을 통해 혈관 건강을 개선하고 혈압을 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 글루텐이 없기 때문에 글루텐 민감성이 있는 사람들에게도 적합한 선택입니다. 메밀은 소화가 잘 되고 포만감을 주어 체중 관리에도 유리하며,
이러한 특성 덕분에 냉모밀은 더위에 지친 몸에 시원함과 영양을 동시에 제공하는 훌륭한 음식입니다.