굴 특유의 비린내 때문에 굴을 잘 먹지 못하는데 주위에서 굴은 몸에 좋은 성분들을 가지고 있다고 하던데 어떤 영양성분들이 들어 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
굴에는 아연이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아연은 면역 체계를 강화하고 상처 치유를 돕는 데 도움이 됩니다. 또한 성장과 발달에 필요한 영양소 중 하나입니다. 또한 철분이 함유되어 있어 혈액 순환에 도움이 됩니다. 철분은 적혈구의 형성에 중요한 역할을 합니다.
