도넛 가운데가 왜 뚫어놨을까요?

Question

대부분 도넛 가운데 동그랗게 뚫린 이유가 뭡니까?
기름에 잘 튀겨지게 하기 위해선가요?

도넛 가운데 구멍을 뽕 뚫어 놓은 이유는 뭔가요?

Answer 1

안녕하세요. 특출난꽃무지260입니다.

원래는 둥글게 빚어서 견과류나 과일등을 넣고 튀겼는데 겉은 바삭하고 안은 촉촉하거나 덜익는 경우도 있었다네요

그래서 겉과 속 모두가 골고루 잘 익게 하기위해 가운데에 구멍을 만들었답니다