아이가 LA갈비는 미국 LA에서 만들어져서 이름이 그렇게 붙은 거냐고 물어보네요. 부위 때문에 이렇게 이름이 붙혀진 건가요? 아님 생겨난 지역 이름을 붙인 건가요?
안녕하세요. 짱기이즈백입니다.
해외에서는 안쓰고 우리나라에서만 쓴다고 하는데요. 뼈가 있는 상태로 짜르는 독특한 형태때문에 나왔구요. 우리나라 사람들이 익숙한 로스앤젤레스에서 따왔다고 하는 설이 있습니다. LA에는 한인타운이 있다보니 친숙함을 느끼게 하기 위해서요.
