안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.
단백질은 세포를 구성하고 생성하며 근육과 머리카락, 손톱,발톱, 뼈의 골격과 신경세포, 근력량을 늘리는데도 단백질이 하는 주요 역할 입니다. 몸무게에 비례하여 70~80g을 섭취하여 주시면 됩니다. 닭가슴살에는 100g 당 20~30g의 단백질이 함유되어 있는데 한꺼번에 하루 권장량을 먹는다고 하여도 단백질을 분해하고 흡수할수 있는 량은 정해져 있어서 세끼로 나누어서 드셔 주시는것이 좋습니다. 단백질 식품으로는 생선, 육고기, 알류, 유제품, 콩과 두부, 견과류, 해산물 등이 있습니다.