견과류 종류에 따라 특별한 영양소가 있나요?
모든 견과류들 에는 단백질, 섬유질, 지방이 비슷하게 들어있다고 알고있는데, 견과류 종류에 따라 특별한 영양소가 있나요? 견과류 종류에 따라서 , 특이한 영양소 등이 있다면 알고 싶습니다.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
견과류는 여러가지 종류가 있는데 종류마다 영양소가 조금씩 다릅니다.
잣이나 해바라기씨에는 올레인산과 리놀렌산이 많으며
브라질너트는 셀레늄이 많고 땅콩은 비타민E 가 많이 있습니다.
