호박죽을 끓일때 껍질째 끓이기?

Question

이번에 믹서포트를 샀는데 이게 재료를 삶는것과 가는것을 같이 해주는 제품입니다 호박 껍질을 까서 넣으려는데 껍질이 너무 안까져서 생으로 넣으려는데 괜찮은건가요?

Answer 1

안녕하세요.보성불주먹입니다.

호박 껍질을 함께 넣어도 더했다고 신경쓰실 필요는 없습니다. 단, 껍질이 통째로 넣을 경우 믹서가 잘 갈아주는지 확인해보아야 합니다. 가는 과정에서 껍질이 제대로 들어가지 않더라도 별 문제는 되지 않습니다. 다만 껍질이 담긴 불소가 과하게 섭취될 경우 유해할 수 있으므로 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 깜찍한호랑이99입니다.

껍질과 같이 갈아서 끓여도 이상은 없지만 내용물이 조금 껄끄러운 감이 있을순 있습니다! 같이 갈아서 끓여주셔도 상관없구요!

Answer 3

안녕하세요. 유연한호랑나비176입니다.잘라서 렌지에 살짝 돌리거나 찜기에 살짝만 쪄서 해도 껍질은 잘 벗겨집니다 .껍질때 끓여도 됩니다

Answer 4

안녕하세요. 섬세한말라카크95입니다.

저는 오히려 호박죽끓일때 껍질을 다 안 까고 가는 편입니다. 그래야 영양가가 더 좋고 씹는맛도 있더라구요