야채파는 가게는 왜 카드를 받지 않는지 궁금합니다.

동네 버스정류장 근처에 야채랑 과일을 전문적으로 취급하는 가게들이 있는데 여기서 물건을 사면 카드는 절대 받지 않습니다. 카드 안받는건 불법 아닌가요? 왜 그런건지 궁금합니다.