통풍 환자를 위한 식단 좀 알려주세요
남편이 통풍이 있다는걸 몇 개월전에 병원에가서 요산 수치 검사를 통해서 알게 되었고
그 후로 가끔 발이 부어서 아파합니다.
식단관리가 중요하다고 하는데 퓨린이 적은 음식을 먹어야한다고 하네요
맥주, 육류, 등푸른 생선, 내장 등을 먹지마라고 하는데
채식주의자들의 식단으로 해야하는건지, 어떻게 영양을 균형해서 먹으면 좋을까요?
안녕하세요. 도끼품은 토끼님 ^^
통풍 있으시면 바늘로 찌르는것처럼 아프다고 하시던데 ㅠㅠ 약을 드시고 계신건가요?
단백질의 찌꺼기가 소변으로 나가지 못하고 손끝이나 발끝에 쌓이면서 통증을 일으킨다고 해요
❗️무조건 채식 주의자 식단은 아니에요 ! 채소 중에 시금치 버섯 아스파라거스는 제한 하시고 드셔야 합니다
❗️그 외 병원에서 말씀 하신것처럼 맥주, 등푸른생선, 멸치, 두부, 콩등도 제한하셔야 하구요
‼️ 제일 중요한건 하루에 물을 2리터 정도씩 드셔서 소변을 자주 보시는게 도움이 됩니다 !
❗️어떤걸 특별히 챙겨 드신다기 보다 제한식품들 주의하시고 밥은 잡곡밥으로 ! 나물 반찬 1-2가지 단백질은 닭고기나 돼지고기 또는 두부를 물에 삶아서 하는 방법이 좋아요
‼️ 마지막 으로 남자분들은 과음이 원인인 경우가 많으니 꼭 !!!! 절주 하셔야 합니다 :)
안녕하세요. 이선영 영양사입니다.
통풍은. 퓨린이 많은 식품을 제한해야합니딘.
음식으로 섭취하거나 체내에서 합성된 퓨린이 분해돼 요산을
만들어 냅니다. 퓨린 함량이 많은 식품의 섭취를 제한하는
것이 기본인데요 육류나 멸치로 육수를 내면 퓨린 함량이
많기 때문에 외식할 때 탕, 찌개, 해장국 등 국물 음식을
가급적 피하고, 가능하면 채소, 다시마를 이용해 육수를 내는
것이 좋습니다.
영양 밸런스를 위해 육류와 생선 섭취를 끊을 수는 없고
대신 생선 1토막(50g)이나 육류(40g) 등을 한 가지로 제한해
먹도록 해야합니다. 달걀, 치즈, 우유, 빵, 과일류 등은 퓨린이
적어 통풍환자가 자유롭게 섭취해도 되고. 버섯과 시금치,
아스파라거스를 제외한 나머지 채소도 퓨린 함량이 적습니다
하루 10잔 이상 물을 마시면 소변으로 요산이 배설돼 통풍을
다스리는데 도움이 됩니다.
섬유질, 엽산, 비타민 C가 풍부한 채소는 요산이 쌓이는 것을
막아주기 때문에 충분히 먹는 것이 좋습니다.
그러나 과당이 많은 과일주스, 청량음료를 많이 마시면
장기적으로 요산 수치를 높일 수 있으니 생수를 마시도록
하고, 생수를 마시기 힘들다면 이뇨작용을 돕는
옥수수 수염차, 메밀차 등을 마시는 것도 좋습니다.
.단, 신장질환으로 부종이 있는 경우에는 과도한 수분 섭취가
문제를 일으킬 수 있어 주치의와 상의해야 합니다.
술은 퓨린 함량이 높고 혈중 요산의 합성을 증가시키고,
요산이 소변으로 배설되는 것을 억제해 통풍을 악화시킵니다.
종류와 상관없이 금주해야 하며. “과도한 지방 섭취 역시 요산 배출을 감소시킨다”며 “가급적 기름을 적게 쓰고, 찜, 조림,
구이 등의 조리법을 이용하면 기름 섭취를 줄일 수 있다"고
합니다.
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.
1. 바나나
바나나는 퓨린 함유량이 낮고, 칼륨이 풍부하여 산성 성질을 띈 소변을 알칼리성으로 바꾸는 효과가 있어 통풍에 좋은 음식입니다.
2. 수박
수박은 수분의 함유량이 높고, 신장의 기능을 좋게 만들어주는데 도움을 주기에 통풍 예방 및 치료 도움을 줄 수 있다고 하네요.
3. 현미
현미는 파티산 성분 등 신체의 독소를 배출하는 성분이 함유되어 있어 통풍에 좋은 음식입니다.
4. 우유(유제품)
우유는 요산의 배출을 촉진하는 특징이 있고 관절에 축적되는 것을 방지하는데요. 이러한 특징은 통풍 예방 및 치료에 도움을
줄 수 있다고 하니 식이요법으로 딱입니다.5. 채소
수분이 풍부한 채소를 충분히 섭취하는 것도 통풍에 좋은 음식 중 하나입니다. 섬유질, 엽산, 비타민C가 풍부한 채소는 요산이 쌓이는것을 막아주므로 충분히 섭취해주는 것이 좋습니다. 하지만 과당이 많은 과일주스는 장기적으로 통풍 수치를 올릴 수 있으니 주의 바랍니다.안녕하세요. 이유선 영양사입니다.
통풍이 있는 경우, 말씀하신 것 처럼 퓨린을 제한한 식사를 해야하기 때문에 식사에 제한되는 재료들이 많아집니다.
다만 채소에도 퓨린이 들어있는 경우가 있어서 말씀하신 육류나 등푸른생선, 내장육, 맥주외에도
시금치, 버섯, 강낭콩, 완두콩,아스파라거스 등은 제한하되 도정한 곡류(흰쌀밥)와 과일의 섭취를 증가시키는 것이 도움이 됩니다.
단, 퓨린의 섭취를 아예 막기보다는 어느정도로 제한시켜 체내의 요산 축적을 줄이려는 목적이므로,
퓨린이 적은 단백질인 달걀이나 치즈 우유 등을 통해 단백질을 챙겨주시는 것이 좋습니다.
특히 가끔 발이 부어서 아파하신다거나 하는 등 통풍이 심할때는 달걀, 우유외에는 거의 채식식단으로 해주시는 것이 좋습니다.
다만 회복 정도에따라 고기 중 지방이 적은 살코기 위주로 단백질을 약간 더해주시는 것은 괜찮습니다.안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
단백질 섭취량을 조절하는것이 가장 중요합니다.
따라서 단백질 섭취량을 너무 과도하게 하기보다는
매끼니 본인의 손바닥크기보다 조금 더 작은 양을 섭취하는것을 추천해드립니다.
안녕하세요. 공감있는 답변을 드리고 싶은 배미애 영양사입니다.
남편분께서 통풍으로 고생하고 계셔서 도끼품은토끼님께서도 함께 고민이 되시겠습니다. 가끔 발이 부어서 아파하실정도면 수치도 꽤나 높으실 듯 합니다.
통풍은 아시다시피 ‘요산’이라고 하는 성분이 몸 밖으로 빠져나가지 못하고 몸에 쌓이고 결정체가 되어 특히 남편분이 아파하시는 발 등의 관절 내 침착하여 염증을 유발합니다. 이 요산은 우리가 먹은 여러 가지 음식들이 소화되어 최종적으로 남는 찌꺼기 같은 것이라고 생각하시면 되는데요. 특히나 ‘퓨린’이 많은 음식을 섭취하면 이 요산찌꺼기가 더 많이 생기게 됩니다. 그러므로 통풍을 앓고 계신 분들이라면 ‘퓨린’이 적은 식품을 드시는 것이 도움이 될 것입니다. 기름진 고기 대신 과일과 채소가 도움이 되겠지만 그뿐만 아니라 저지방 우유, 치즈, 달걀, 고구마, 곡류 및 견과류 등도 퓨린이 적은 식품으로 추천드립니다. 또한 물을 하루 8잔 이상 충분히 마셔서 요산이 몸 밖으로 잘 배출될 수 있도록 유도하는 것도 권해드려요. 추가적으로 혹 통풍으로 인한 통증이 심하실 때는 ‘퓨린’ 함량이 높은 멸치, 고등어, 가리비, 청어, 내장류, (기름기 많은) 고기류, 시금치, 버섯 등은 바로 피하시는 것이 좋습니다.
건강은 저축입니다. 그리고 식생활의 변화는 바로 나타나지가 않아요. 그래서 식사관리가 어렵고 힘들지요. 하지만 질병의 원인을 제대로 이해하고 주의하신다면 더 악화되지 않고 조금씩 변화될 것입니다. 두분 모두 힘내세요~
