뜨거운 음식을 먹으면서 시원하다고 느끼는 이유가 뭔가요?

특히 어르신들을보면 뜨거운 국물 음식을 드실때 시원하다는 표현을 많이 쓰시는데요.

여기에서 느끼는 시원함이란 차가운

시원함은 아닐거 같은데 왜 시원하다는

표현을 할까요?