안녕하세요~
보쌈이나 수육 돼지고기 삶을 떄 냄새가 나지않게 하고싶은데 좋은 꿀팁이 있으시면 알려주세요 돼지냄새가 심하면 먹기가 힘들더라고요..
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
돼지고기 냄새를 없애기 위해서는 레드와인을 사용하는것이 좋습니다. 남은 소주를 사용하는것도 효과적입니다.
안녕하세요. 거창한멋돼지137입니다.
여러가지 방법이 있겠지만 재료준비도 번거롭기때몬에
저같은 경우는 약국에서 파는 쌍화탕을 같이넣고 수육을 익힙니다
안녕하세요. 하늘하늘하늘나는하늘다람쥐입니다.
통후추 월계수 잎을 넣어 주면 잡내를 지울 수 있습니다.
된장을 넣어 삶는 경우에도 잡내를 잡아 주구요
안녕하세요. 고귀한메뚜기249입니다. 돼지 누린내를 잡기 위해서 양파나 아니면 월개수 잎이나 아니면 술을 넣는 걸 추천합니다
안녕하세요. 골든피치입니다.
생고기의 경우 핏물을 제거하면 좋을 것 같구요.
물을 끓일때 월계수 잎 , 통후추 , 인스턴트 커피 가루(믹스커피 절대 아님)를 넣고 끓이시면 좋을 것 같아요
안녕하세요. 라울곤잘입니다.
커피가루를 넣어주시면 냄새를잡으실수 있습니다.
소주를 넣으셔도 냄세를 잡는데 도움이 됩니다
