안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
아메리카노에는 폴리페놀 성분과 클로로겐산 성분이 함유되어 있는데 이 성분들은 식후 혈당이 올라가는 속도를 조절해 혈당을 낮추는데 도움을 줍니다.
콜드브루 커피는 항산화 물질 폴리페놀이 풍부하게 함유되어있어 노화방지 및 암 예방 효과가 있다고 알려져있습니다. 또한 다량의 칼륨 성분이 체내 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에 도움을 주고 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있어서 심혈관 질환 예방에도 좋다고 합니다. 이밖에도 당뇨예방, 피부미용 등 다양한 효능이 있습니다.