냉동모짜렐라치즈 안녹이고 생으로 먹어도 되나요

시중에 파는냉동 모짜렐라치즈 안녹이고 먹어도 괜찮은지 그리고 에어프라이어로 녹였는데도 아랫부분에 작은네모모양으로 치즈가 덜 녹은게 좀 있었는데 녹였을때 덜녹은거 먹으면 어떻게되나요