오리고기 기름은 왜 먹어도 괜찮은가요?
오리고기를 먹고 나서 조금 남으면 기름에 볶음밥을 해 먹으면 맛이 구수하고 좋던데요 오리기름은 왜 먹어도 괜찮은건지 궁금합니다~~
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 착함 멋진 봉이(--)(__)입니다.
오리 고기 기름이 육류에 비해 건강에 좋다고 하지만~ 오리기름 자체가 소위 약기름은 아닙니다
오리기름을 많이 먹으면 그만큼 포화지방산 섭취랑도 늘어납니다 따라서 오리탕이나 오리고기주물럭을 요리할때 기름을 적당량 제거하는것이 필요합니다