오리고기를 구우면 기름이 굉장히 많이 나오는데 오리고기에서 나오는 기름은 좋은기름이라고 먹어도 된다고 하던데요. 왜 오리고기에서 나오는 기름은 좋은기름이고 먹어도 되는기름인건가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
오리고기에 기름은 일반 돼지고기랑 소고기처럼 몸에 쌓이는 포화지방산이 아니라 불포화지방산으로 이루어져 있기 때문에 몸에 축적이 되지 않아 오리 기름은 좋은 기름이 라고 이야기 하는 겁니다
